NOS PIZZAS AU FEU DE BOIS

et nos PLATS

MARGARITA Tomate / Fromage / Olives.............……………………………………………………………………..

Tomate / Queso / Aceitunas • Tomato / Cheese / Olives.

ROMAINE Fromage / Jambon.......…………………………………………………………………………………………

Queso / Jamón • Cheese / Ham.

REINE Fromage / Jambon / Champignons...………………………………………………………………………………

Queso / Jamón / Champiñones • Cheese / Ham / Mushrooms.

NAPOLITAINE Fromage / Anchois / Olives......…………………………………………..………………..

Tomate / Anchoas / Aceitunas • Tomato / Anchovies / Olives.

QUATRE SAISONS Fromage / Jambon / Champignons / Artichauts.....………………………………………….

Queso / Jamón / Champiñones / Alcachofas • Cheese / Ham / Mushrooms / Artichokes.

VÉGÉTARIENNE Fromage / Champignons / Artichauts / Oignons / Légumes..…………………………………

Queso / Champiñones / Alcachofas / Cebollas / Legumbres • Cheese / Mushrooms / Artichokes / Onions / Vegetables.

BOLOGNAISE Fromage / Bolognaise maison / Mozzarella fraîche.....……………………………………………

Queso / Bolonesa / Mozzarella • Cheese / Beef-tomatoes / Mozzarella.

4 FROMAGES...................................…………………………………………………………………………………..

Quesos • Cheese.

CHORIZO Fromage / Chorizo / Jambon / Olives................................……………………………………………

Queso / Chorizo / Jamón / Aceitunas • Cheese / Chorizo sausage / Ham / Olives.

PAYSANNE Fromage / Lardons / Oignons / Oeuf / Crème fraîche.................…………………………………..

Queso / Bacon / Cebolla / Huevo / Nata • Cheese / Lardons / Onions / Egg / Cream.

MONTAGNARDE Fromage / Lardons / Pommes de terre / Reblochon / Crème fraîche...…………………..

Queso / Bacon / Patatas / Queso Reblochon / Nata • Cheese / Lardons / Potatoes / Reblochon cheese / Cream.

CALZONE (en chausson) Fromage / Jambon / Champignons /Oeuf / Salade.......………………………………

Queso / Jamón / Champiñones / Huevos / Lechuga • Cheese / Ham / Mushrooms / Eggs / Green salad.

LA MAMA (L’original) Tomate / Fromage / Brésaola de boeuf / Roquette /

Parmesan / Crème de balsamique..……………………………………………………………

Margarita con carne de buey seco, ensalada y parmesan • Cheese / Speciality dried beef / Rocket salad / Parmesan.

BAMBINO Tomate / Fromage / Jambon…(12 ans maxi )……………………………………….……………………..

Tomate / Queso / Jamón • Tomato / Cheese / Ham. POULETTE Crème fraîche au curry / Blanc de poulet / Maïs / Oignon rouge/ Mozzarella……………….. Nata con curry / pollo/ Maiz / Cebollas rojas / Mozzarella RUSTIQUE Crème fraîche / Fromage / Lardons / Oignons / Oeuf..........………………………..…………....………… Nata / Queso / Bacon / Cebolla / Huevo • Cream / Cheese / Lardons / Onions / Egg. PYRÉNÉENNE Crème fraîche / Fromage / Chèvre / Miel...............……………………………………………....………. Nata / Queso / Queso de cabra / Miel • Cream / Cheese / Goat’s cheese / Honey. ADOUR Crème fraîche / Fromage / Lardons / Pommes de terre / Reblochon........………………........………….. Nata / Queso / Bacon / Patatas / Queso Reblochon • Cream / Cheese / Lardons / Potatoes / Reblochon cheese. RACLETTA Crème fraîche / Jambon cru / Pommes de terre / Fromage à raclette.......………............………….. Nata / Jamón crudo / Patatas / Queso de Raclette • Cream / Cured ham / Potatoes / Raclette cheese. Supplément oeuf LABEL ROUGE Huevo suplemento • Extra egg ..........................................1,50 € Ingrédient supplémentaire Ingrediente adicional • Extra ingredients available .......................…1,50 € LA FAMEUSE TARTIFLETTE DE LA MAMA au Reblochon et lardons....................………..................…….. Patatas / Cebollas / Queso Reblochón y torrezno / Pequeña legucha • Made with Savoie Reblochon cheese / Onions / Bacon / Green salad LA TARTICHÈVRE ..............................………………………………….……………………………………………………...... à la bûche de chèvre et lardons accompagnée de sa salade verte LA TARTIBREBIS..............................…………………………………………………………………………………………...... au fromage de brebis et lardons accompagnée de sa salade verte LASAGNES de la MAISON avec jambon / Cuites au four à bois .........……….......………………………………… Lasaña de la casa con jamón, boloñesa de buey, nata y queso / Ensalada • Lasagne of the house with ham, beef-tomatoes, cheese sauce and salad. SALADE LA MAMA ......................……………………..………………………………………………………… Salade / Tomates/ foie gras (bloc)/viande séchée / magret fumé / abricot / pomme / pain d’épices / vinaigrette huile d’olive-balsamique SALADE CÉSAR........................……………………..…………………………………………………………..………………….. Salade croquante / blanc de poulet / croûtons / oeufs durs Tomates cerises / copeaux de Parmesan / sauce César / Gressin SALADE DU TOURMALET...………………………..…………………………………………………………..………………….. Salade / Tomates/ Jambon / Endives / Fromage/ Champignons / Noix Planche MONTAGNARDE Apéro Charcuterie de pays / Pâté au foie gras / Fromage de brebis …………………………………………………….. BURGER DU JOUR ……………………………………………………………………………………………………………………. Portion de frites .........................………………………………........... 5,00 € SPAGHETTI BOLOGNAISE (Boeuf) ……………………………………………………………………………………………… SPAGHETTI CARBONARA (Lardons / Crème / Oeuf)……………………………………………………….……………… SPECIALE RACLETTE A LA MAISON …………………………. 18,00€ par personne Fromage Raclette en tranches, Pommes de terre cuites, Salade Charcuteries : Saucisson, baïonna au poivre, chorizo, jambon de Bayonne, jambon blanc On vous prête l’appareil à raclette (caution 30 €) Pour les petits : Nuggets / frites ..........…........... 5,00 € Burger enfant / frites ………..….. 7,00 €