NOS PIZZAS AU FEU DE BOIS

et nos PLATS

MARGARITA Tomate / Mozzarella / Olives.............…………………………..……………………………………..

Tomate / Mozzarella / Aceitunas • Tomato / Mozzarella/ Olives.

ROMAINE Tomate / Mozzarella / Jambon.......…………………………………………………………………………

Tomate / Mozzarella / Jamón • Tomato / Mozzarella / Ham.

REINE Tomate / Mozzarella / Jambon / Champignons...………………………………………………………..……

Tomate / Mozzarella / Jamón / Champiñones • Tomato / Mozzarella / Ham / Mushrooms.

NAPOLITAINE Tomate / Mozzarella / Anchois de Collioure / Olives.....……………………………..

Tomate / Mozzarella /Anchoas / Aceitunas • Tomato / Mozzarella /Anchovies / Olives.

QUATRE SAISONS Tomate / Mozzarella / Jambon / Champignons / Artichauts.....……………….………….

Tomate /Mozzarella / Jamón / Champiñones / Alcachofas • Tomato / Mozzarella / Ham / Mushrooms / Artichokes.

VÉGÉTARIENNE Tomate / Mozzarella / Champignons / Artichauts / Oignons / Légumes..………….………

Tomate / Mozzarella / Champiñones / Alcachofas / Cebollas / Legumbres • Tomato / Mozarella / Mushrooms / Artichokes / Onions / Vegetables.

BOLOGNAISE Mozzarella / Bolognaise maison / Mozzarella fraîche.....……………………………………………

Mozzarella / Bolonesa de la casa / Mozzarella fresca • Mozzarella / Homemade Bolognese / Fresh Mozzarella.

LA FROMAGÈRE Tomate / Fromage.................……………………………………………………………………..

Tomate / 4 Quesos • Tomato / 4 Cheese.

CHORIZO Tomate / Mozzarella / Chorizo / Jambon / Olives................................………..…………………

Tomate / Mozzarella / Chorizo / Jamón / Aceitunas • Tomato / Mozzarella / Chorizo sausage / Ham / Olives.

PAYSANNE Tomate / Mozzarella / Lardons / Oignons / Oeuf / Crème fraîche.......…………………………..

Tomate / Mozzarella / Jamón / Cebolla / Huevo / Nata • Tomato / Mozzarella / Lardons / Onions / Egg / Cream.

PIZZAIOLA DE ROMAIN Tomate / Mozzarella / Jambon blanc / oignons confits / persillade………………

Tomate / Mozzarella / Jamón / Cebila confitada / perejil • Tomato / Mozzarella / White ham / Candied onions / Parsley.

MONTAGNARDE Tomate / Mozzarella / Lardons / Pommes de terre / Reblochon / Crème fraîche…………

Tomate/ Mozzarella / Bacon / Patatas / Queso Reblochon / Nata • Tomato / Mozzarella / Lardons / Potatoes / Reblochon cheese / Cream.

BAMBINO Tomate / Fromage / Jambon…(12 ans maxi )…..

Tomate / Queso / Jamón • Tomato / Cheese / Ham.

LA MAMA (L’original) Tomate / Mozzarella / Brésaola de boeuf / Roquette /

Parmesan / Tomates cerises / Crème de balsamique..…….…………………………………

Margarita con carne de buey seco, ensalada y parmesan • Cheese / Speciality dried beef / Rocket salad / Parmesan.

LA BURRATA Tomate / Mozzarella / Roquette / Jambon cru / Tomates cerises / Burrata 100g mini/ huile basilic .

Tomate / Mozzarella / Ensalada / Jamón curado / Tomates cherry / Burrata / Aceite de albahaca • Tomato / Mozzarella / Salad / Cured Ham / Cherry Tomatos / Burrata / Basilic oil

THE BOSS Crème d’oignons (confits) / Mozzarella / lardons/ Chèvre / Miel / oeuf .......…………………..………

Crème fraiche / Mozzarella / Bacon / Cebolla / Huevo • Fresh cream / Mozzarella / Bacon / Onions / egg

CALZONE (en chausson) Tomate / Mozzarella / Jambon / Champignons /Oeuf / Salade.......…………..……

Tomate / Mozzarella / Jamón / Champiñones / Huevos / Lechuga • Tomato / Mozzarella / Ham / Mushrooms / Eggs / Green salad. POULETTE Sauce curry maison / Mozzarella / Poulet / Oignons confits/ Pesto de coriandre ………….……….. Salsa de curry casera / Mozzarella / Pollo / Cebolla confitada / Pesto de cilantán • Homemade curry sauce/ Mozzarella / Chicken / Candied onions / Coriande pesto. RUSTIQUE Crème fraîche / Mozzarella / Lardons / Oignons / Oeuf..........………………………………....………… Crème fraiche / Mozzarella / Bacon / Cebolla / Huevo • Fresh cream / Mozzarella / Lardons / Onions / Egg. RACLETTA Crème fraîche / Jambon cru / Pommes de terre / Fromage à raclette.......………............………….. Crème fraiche / Jamón crudo / Patatas / Queso de Raclette • Fresh cream / Cured ham / Potatoes / Raclette cheese. LA CHÈVRE MIEL Crème d’oignons confits / Mozzarella / Chèvre / Miel / Romarin……….…………..………. Crème de cebolla confitada / Mozzarella / Queso de cabra / Miel / Romero • Onion cream confit / Mozzarella / Goat’s cheese / Honey / Rosemary. Supplément œuf «LABEL ROUGE» Huevo suplemento • Extra egg ........................................1,50 € Ingrédient supplémentaire Ingrediente adicional • Extra ingredients available ...................…...…1,50 € Burrata 100g mini ...…...…5,00 € Brésaola ...……………..…4,00 € Jambon cru ...………...…2,00 € LA FAMEUSE TARTIFLETTE DE LA MAMA au Reblochon AOC et lardons...............………..............…….. Patatas / Cebollas / Queso Reblochón y torrezno / Pequeña legucha • Made with Savoie Reblochon cheese / Onions / Bacon / Green salad LA TARTICHÈVRE ..............................………………………………….……………………………………………………...... à la bûche de chèvre et lardons accompagnée de sa salade verte LA TARTIBREBIS..............................…………………………………………………………………………………………...... au fromage de brebis et lardons accompagnée de sa salade verte LASAGNES de la MAISON avec jambon / Cuites au four à bois .........……….......………………………………… Lasaña de la casa con jamón, boloñesa de buey, nata y queso / Ensalada • Lasagne of the house with ham, beef-tomatoes, cheese sauce and salad. SALADE LA MAMA ......................……………………..………………………………………………………………………… Salade / Tomates/ foie gras (bloc)/viande séchée / magret fumé / abricot / pomme / pain d’épices / vinaigrette huile d’olive-balsamique SALADE CÉSAR........................……………………..…………………………………………………………..………………….. Salade croquante / blanc de poulet / croûtons / oeufs durs/Tomates cerises / copeaux de Parmesan / sauce César / Gressin SALADE DU TOURMALET...………………………..…………………………………………………………..………………….. Salade / Tomates/ Jambon / Endives / Fromage/ Champignons / Noix Planche MONTAGNARDE Apéro Charcuterie de pays / Pâté au foie gras / Fromage de brebis …………………………………………………….. BURGER DU JOUR ……………………………………………………………………………………………………………………. Portion de frites .........................………………………………........... 5,00 € SPAGHETTI BOLOGNAISE (Boeuf) ……………………………………………………………………………………………… SPAGHETTI CARBONARA (Lardons / Crème / Oeuf)……………………………………………………….……………… Pour les petits : Nuggets / frites ..........…........... 7,00 € Burger enfant / frites ………..….. 9,00 €